Những món ăn khuấy động ẩm thực Hà Thành

Năm 2014 vừa kết thúc với nhiều sự kiện cùng những biến động trong nhiều lĩnh vực khác nhau, từ đời sống, giải trí cho đến ẩm thực, tất cả đều có những dấu ấn riêng. Nói riêng về ẩm thực, nhất là trong giới trẻ, có những thay đổi nhất định, tuy không gây bão được như trà chanh, phô mai que, chè khúc bạch, bún đậu mắm tôm… nhưng trà sữa Thái, panna cotta, mochi nước hay sữa tươi chiên cũng phần nào khuấy động và làm nức lòng giới trẻ trong năm vừa qua. Chúng ta cùng điểm qua những món ăn này nhé.

1. Trà sữa Thái

Nếu như ở Việt Nam nổi tiếng với cà phê, trà chanh chém gió vỉa hè, thì ở xứ sở chùa Vàng xinh đẹp, trà sữa Thái là một trong những món ăn đường phố không thể bỏ qua. Trà sữa Thái chỉ với hai màu cơ bản là xanh – cam kết hợp cùng với một sớ loại thạch và trân châu cũng đủ làm nức lòng giới trẻ. Trà sữa Thái được yêu thích trước hết ở về vị, vị trà sữa không quá ngọt, không bị ngấy lại có vị thơm đặc trưng rất dễ uống. Có thể uống vào mùa hè hay mùa thu đều được cả. Mặc khác, giá thành cho một cốc trà sữa Thái cũng không quá cao, chỉ dao động từ 15.000 – 30.000 đồng tùy chỗ bán.
 

Ở Hà Nội, bạn có thể ghé qua Kopi The, Koh Samui Hut, AROI Dessert Cafe để mua cho mình những ly trà Thái thật thơm ngon nhé.

2. Trà quất mật ong

Quất rất tốt cho sức khỏe, lại có vị thơm diệu nhẹ. Trà quất là sự kết hợp giữa trà tươi, quất cùng mật ong khác với trà chanh được pha từ đường với chanh, những nguyên liệu chế biến ra món trà quất rất tốt cho sức khỏe. Điểm mạnh của món này là giá rất rẻ, chỉ cần 10.000 đồng là bạn đã có thể trên tay một ly trà quất mát lạnh.

Những ngày đầu năm mới trời có tý se lạnh, ngồi nhâm nhi trà quất cùng hạt dưa, trò chuyện cùng bạn bè cũng ấm được phần nào. Ngoài ra, đây còn là đối thủ khá nặng kí của trà chanh đang thống trị bấy lâu nay.
Một số địa chỉ bán trà quất tại Hà Nội: Top Coffee, Kopi The, Newtown Coffee..

3. Kem Dừa Thái

Kog Samui Hut tại số 40 Nhà Chung là một trong những địa điểm được giới trẻ check-in nhiều nhất trong năm vừa qua, tính đến thời điểm này thì quán vẫn còn sức hút nhất định. Điểm thu hút của món ăn đầu tiên phải kể đến là phầ décor, một phần hai trái dừa nhỏ còn cả lớp vùi mỏng, bên trong là một viên kem vừa ở giữa, bên cãnh là xôi dẻo, sau đấy được phủ thêm lạc giã nhỏ, dừa khô, tươi, ngô và một vài loại thạch phía bên trên, tạo nên một món ăn đầy màu sắc.

Giá của một suất kem dừa Thái không mắc nhưng cũng không phải là rẻ, dao động từ 35.000 – 40.000 đồng, tuy nhiên đây là món vô cùng thu hút khách trong mùa hè năm vừa qua.

4. Bún Thái bề bề

Từng gây nên cơn sốt một thời gian nhất định, bún Thái bề bề hay còn gọi là bún hải sản rất được lòng giới trẻ Hà Nội. Tốc độ lan truyền của món ăn này khá nhanh, trên các trang báo hay các trang mạng xã hội cá nhân đi đâu cũng bắt gặp hình ảnh bún hải sản do các bạn trẻ chia sẻ. Một chủ quán tại tiệm ăn ở phố Ngũ Xã chia sẻ một chút về món ăn này đã cho biết, thật chất món ăn này đã có rất lâu, do chủ quán khéo léo đổi tên thành bún Thái bề bề sau đấy chia sẻ vài ảnh hình hấp dẫn, bắt mắt trên mạng, món ăn này đã  tạo nên cơn sốt trong lòng giới trẻ.

Món ăn này vô cùng thích hợp trong những ngày trời lạnh, nước dùng chua cay, kết hợp cùng với bún, bề bề, mực ống và tôm tươi, có thể xem như một bát lẩu Thái thu nhỏ. Hà Nội có rất nhiều địa điểm bán món này như bún hải sản Quang Trung, bún hải sản Tô Hiệu…, nhưng ngon và được nhiều bạn trẻ lựa chọn vẫn là số 24 Ngũ Xã.