Đất nước ta còn nặng về ngành nông nghiệp nên cây lúa vẫn là cây lương thực chính, không giống như ở các nước Nam Mỹ, họ thường uống sữa, ăn nhẹ hay ăn các loại fastfood, steak vào các bữa ăn của mình, riêng ở Việt Nam thì cơm vẫn là món ăn chủ lực không thể thiếu. Chính vì thế nên ở Việt Nam các món cơm rất đa dạng và nhiều mùi vị, được chế biến từ chính sự sáng tạo và biết cách vận dụng của những người đầu bếp Việt. Khi đến với Việt Nam thì không nên bỏ qua những món như Cơm tấm sườn nổi tiếng Sài Gòn, hay cơm gà đảo rang, cơm niêu xá xíu và cơm rang dưa bò nức tiếng Hà Nội.

  1. Cơm rang dưa bò

Một suất cơm rang dưa bò ở đây có giá tầm 25.000 đồng, khá đầy đủ cho bữa trưa hay bữa tối. Quán hơi động, phục vụ có phần hơi lâu nhưng bù lại nhân viên nhiệt tình và luôn dễ chịu với thực khách. Cơm ở đây được rang vàng đều, dẻo thơm và không bị khô như một vài chỗ khác. Lớp dưa và bò phủ phía trên tăng thêm độ hấp dẫn cho món cơm này, nhiều người thích ăn cơm ở đây một phần cũng vì dưa được chủ quán xào kỹ, không bị mất đi độ giòn và chua chua vốn có. Cho cả một thìa cơm gồm cả dưa, bò, cơm vào miệng cùng một chút nước chấm, cảm giác mọi thứ hòa vào nhau rất thích miệng.

com-rang-dua-bo

Một suất cơm rang dưa bò cho buổi tối se lạnh

– Địa chỉ: Số 8 Ngõ Tràng Tiền, Tràng Tiền, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

  1. Cơm niêu xá xíu

Tiếng lèo xèo phát ra từ niêu khi cơm được bưng đến bàn, cùng với mùi thơm của thịt, của lạp sườn, và một chút hượng vị của cơm bị cháy trong niêu sẽ mang lại cho bạn cảm giác kích thích tột độ, khi mở nắp niêu cơm ra thì cái bụng đói meo của bạn sẽ không thể kiềm lại được nữa vì độ hấp dẫn của món ăn này.
Cơm trong niêu khá dẻo, thịt xá xíu mềm, ướp rất vừa ăn, lớp cơm sát thành nồi bị cháy ăn giòn giòn rất thích. Một số người làm việc văn phòng thường chọn đây là địa điểm ăn trưa “sang chảnh” của mình. “Sang chảnh” là vì một suất cơm niêu có giá đến 75.000 đồng, tuy nhiên bù lại bạn sẽ có một buổi trưa ngon lành.
com-nieu-xa-xiu

Cơm xá xíu thơm ngon với thịt mềm và cơm cháy giòn giòn

– Địa chỉ: 111 Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội

  1. Cơm tấm sườn bì chả

Cơm tấm sườn là món ăn không quá xa lạ đối với người dân Sài Gòn, hầu như món này có bán ở khắp các con đường, tuy nhiên khi ra Hà Nội muốn thưởng thức món ăn này không phải dễ, rất ít địa điểm bán món này ngon và giá cả lại khá cao. Đến với cơm tấm Thủy Linh, đây là một trong những địa điểm bán cơm tấm ngon và gần giống với Sài Gòn nhất nhưng giá hơi cao, một suất cơm đầy đủ sườn bì chả đến 60.000 nghìn đồng.
com-tam-suon-bi-cha

Cơm tấm sườn bì chả nổi tiếng của Sài Gòn ở Hà Nội

Ở đây ngoài cơm hơi khô thì bì ngon, chả làm ngon, sườn ướp gia vị ngon và khi nướng lên rất thơm.
– Địa chỉ: 59 Tràng Thi, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

  1. Cơm rang gà quay

Một suất cơm rang gà quay có giá 55.000 đồng, khá đắc nhưng bù lại bạn sẽ được trên tay bạn chiếc đùi gà quay to, màu vàng ươm và thơm mùi gia vị đã được ướp.  Cơm rang gà quay Bà Triệu nổi tiếng cũng vì thịt gà ngon, thịt được quay khá đều. Bên cạnh đó, nước sốt là phần không thể thiếu trong món này, nước sốt sền sệt màu đỏ được làm theo công thức riêng của quán, chan vào cơm hay chấm với thịt gà đều làm tăng hương vị và độ ngon cho món ăn, phần cơm hơi khô nhưng nhờ có nước sốt này cụng trở nên ngon hơn rất nhiều.
com-ga-rang-quay

Đùi gà rang thơm ngon, ăn chung với cơm và nước sốt

– Địa chỉ: 29 Bà Triệu, Hàng Bài, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

  1. Cơm trộn Hàn Quốc

Cuối cùng là một món cơm đến từ nước bạn – món cơm trộn đến từ xứ sở Kim Chi dễ thương. Đây là một món cơm được người Hàn yêu thích không kém gì các món cơm ở Việt Nam. Một suất cơm trộn đầy đủ thường có thịt bò, trứng gà, giá sống, nấm đông cô và một số loại rau khác. Điểm nhấn của món ăn này là phần nước sốt đi kèm, sau khi cho nước sốt vào, trộn đều cơm cùng các thành phần khác chung với nhau, bạn sẽ có một phần cơm với sức hấp dẫn không thể cưỡng lại.
com-tron-han-quoc

Một thố cơm trộn với rau, thịt và trứng hấp dẫn

Món cơm này có giá khoảng 70.000 đồng và Gimbab House là một trong những địa chỉ bán món cơm trộn ngon ở Hà Nội.
– Địa chỉ: 30A Thợ nhuộm, Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Kết: Thông qua bài viết ở trên, những món cơm được chia sẻ với mọi người là những món cơm ngon và nổi tiếng ở Hà Nội, mọi người có thể tham khảo thêm bộ sưu tập 50 món cơm ngon và nổi tiếng để thấy rõ sự đa dạng của cơm nhé. Bên cạnh đó, ở Hà Nội còn nổi tiếng bởi những hàng bún, hàng miến, hẹn gặp mọi người ở bài viết sau với những món bún ngon nhé.

[Hành trình ẩm thực] Những hàng cơm không chê vào đâu được tại Hà Thành
Đánh giá bài viết